咖啡可是現代人生活中不可或缺的飲品，也是許多上班族的「興奮劑」
根據超商業者統計，台灣人每年就必須喝掉28.5億杯咖啡
光是早晨幾乎會看見每人人手一杯
加上中午飯後、下午忙裡偷閒時又是一杯
一天下來所製造出的咖啡杯及咖啡渣可說是非常可觀
而一般咖啡泡完後產生的咖啡渣的處理方式
大多人想到的便是將咖啡渣放在冰箱或拿來去污、除臭、除溼
但是，咖啡渣的功用可不只如此，看似平凡的它其實另有神奇之處！
來自柏林的設計師Julian Lechner 擅長以廢棄的媒材來製作新商品
意識到了一次性咖啡杯被濫用和煮完後的咖啡渣無法被完善處理的問題
最初以糖作為黏著劑，儘管成品美觀卻不能重複使用
因為糖分會不斷溶進咖啡中，使咖啡越喝越甜
後來耗時三年的時間研發，利用咖啡渣混合天然樹脂、櫸木屑與植物纖維
再以高熱和高壓的方式塑型，大概每6杯咖啡渣可以製造1套咖啡杯和碟盤
達成「100%生物可分解」的理念
除了一般的隨行杯，Kaffeeform也做了內用的杯子
有三種尺寸可以選擇：ESPRESSO、CAPPUCCINO、LATTE
因為不是以人工材料生產，所以每個杯子都是獨一無二的
一只僅僅160克重，仿木質般的表面，有種更樸實溫暖的感覺
更特別的是，杯子還會散發著淡淡的咖啡香！真的是化腐朽為神奇！
清洗起來也簡單，只需丟入洗碗機，而且非常耐用、不易損壞
奪得2018年紅點設計獎的最佳設計獎
同年更獲得歐盟氣候變遷知識創新組織（Climate-KIC）辦理的綠色獎勵計畫
一年內在歐洲擴展出一百處的銷售點，至今已賣出五萬只杯子
Julian說「不只是咖啡杯，
也想把咖啡渣做成生活用品甚至家具小物，請引領期待吧。」
而一般咖啡杯上雖然有回收標誌
但因為杯內內層有漆上聚乙烯其實是不能回收的
加上光是紙杯就需要20年以上才能分解，更不用說是塑膠製的杯子了
Kaffeeform 相較於傳統的咖啡杯已是非常環保的發明，而且它兼顧美觀和功用
最重要的是，能夠讓我們在生活中實踐環保，可說是一舉兩得
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